Plate Count Agar PCA (for Milk & Dairy Product) HIMEDIA

Deskripsi

Plate Count Agar PCA (for Milk & Dairy Product) M091A-500G HIMEDIA

Plate Count Agar (PCA) M091A-500G merupakan media mikrobiologi dari HIMEDIA yang direkomendasikan untuk menentukan jumlah mikroorganisme pada susu dan produk olahan susu (milk and dairy products) menggunakan metode pour plate technique.

Media ini menyediakan nutrisi yang mendukung pertumbuhan berbagai mikroorganisme heterotrof sehingga koloni yang terbentuk dapat digunakan untuk melakukan estimasi jumlah mikroorganisme hidup dalam sampel. Plate Count Agar M091A memiliki formulasi yang terdiri dari tryptone, yeast extract, dextrose (glucose), dan agar.

Fitur Utama

• Dirancang untuk penentuan jumlah mikroorganisme pada susu dan produk olahan susu.
• Direkomendasikan untuk penggunaan dengan metode pour plate technique.
• Mengandung tryptone sebagai sumber asam amino dan senyawa nitrogen kompleks.
• Mengandung yeast extract sebagai sumber vitamin B kompleks.
• Dextrose (glucose) berfungsi sebagai sumber energi.
• Agar berfungsi sebagai bahan pembentuk media padat.
• Memiliki final pH 7,0 ± 0,2 pada 25 °C.
• Berbentuk bubuk dehidrasi untuk preparasi media di laboratorium.
• Diproduksi oleh HIMEDIA untuk kebutuhan pengujian dan penelitian mikrobiologi.

Spesifikasi Produk

Aplikasi

• Penentuan jumlah mikroorganisme pada susu.
• Pengujian mikrobiologi produk olahan susu.
• Pengujian dairy products menggunakan metode plate count.
• Estimasi jumlah bakteri heterotrof hidup dalam sampel.
• Quality control mikrobiologi pada industri susu dan produk pangan.
• Penelitian dan analisis mikrobiologi di laboratorium.

Prinsip Kerja

Plate Count Agar merupakan media nutrisi yang mendukung pertumbuhan berbagai mikroorganisme heterotrof yang terdapat dalam sampel susu dan produk olahan susu.

Pada formulasi M091A, tryptone menyediakan asam amino dan senyawa nitrogen kompleks yang dibutuhkan untuk pertumbuhan mikroorganisme. Yeast extract menyediakan vitamin B kompleks, sedangkan dextrose (glucose) berfungsi sebagai sumber energi. Agar digunakan untuk membentuk media padat sehingga mikroorganisme yang tumbuh dapat membentuk koloni yang kemudian dihitung.

Dalam metode pour plate, sampel terlebih dahulu dibuat dalam pengenceran yang sesuai. Sampel kemudian ditempatkan pada cawan Petri dan dicampurkan dengan media agar steril dalam kondisi cair. Setelah media memadat dan diinkubasi, koloni yang terbentuk dihitung untuk memperoleh estimasi jumlah mikroorganisme dalam sampel.

HiMedia menyatakan bahwa Plate Count Agar M091A ekuivalen dengan media yang direkomendasikan oleh APHA untuk pemeriksaan mikroorganisme pada susu dan produk olahan susu.

Cara Penggunaan

1. Suspensikan 17,5 g Plate Count Agar M091A ke dalam 1.000 mL air murni atau air suling.
2. Panaskan hingga mendidih untuk melarutkan media secara sempurna.
3. Sterilisasi dengan autoklaf pada tekanan 15 lbs, sekitar 121 °C selama 15 menit.
4. Dinginkan media hingga mencapai sekitar 45–50 °C.
5. Siapkan sampel dan pengenceran yang sesuai berdasarkan metode pengujian.
6. Tempatkan sampel pada cawan Petri steril.
7. Tambahkan media cair yang telah didinginkan ke dalam cawan Petri.
8. Campurkan secara perlahan dan merata agar sampel terdistribusi dalam media.
9. Biarkan media memadat.
10. Lakukan inkubasi sesuai metode pengujian dan hitung koloni yang terbentuk.

Petunjuk preparasi di atas mengikuti instruksi resmi HiMedia untuk produk M091A.

Kontrol Kualitas

HiMedia mencantumkan karakteristik pertumbuhan kultur setelah inkubasi pada 35–37 °C selama 18–24 jam. Strain kontrol yang menunjukkan pertumbuhan luxuriant meliputi:

• Bacillus subtilis ATCC 6633
• Escherichia coli ATCC 25922
• Enterococcus faecalis ATCC 29212
• Lactobacillus acidophilus ATCC 4356
• Lactobacillus casei ATCC 9595
• Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923
• Streptococcus pyogenes ATCC 19615

Untuk masing-masing strain kontrol tersebut, HiMedia mencantumkan inokulum sebesar 50–100 CFU dan hasil pertumbuhan luxuriant.

Penyimpanan & Penanganan

• Simpan produk pada suhu 10–30 °C.
• Simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
• Simpan di tempat yang kering dan memiliki ventilasi baik.
• Lindungi produk dari suhu ekstrem dan sumber pengapian.
• Setelah wadah dibuka, tutup kembali dengan rapat untuk mencegah penyerapan kelembapan.
• Produk bersifat higroskopis sehingga penyimpanan yang tidak tepat dapat menyebabkan pembentukan gumpalan.
• Media yang telah dipreparasi disimpan pada suhu 20–30 °C sesuai petunjuk HiMedia.
• Gunakan produk sebelum tanggal kedaluwarsa yang tercantum pada label.

Keunggulan

• Khusus untuk pengujian dairy: direkomendasikan untuk penentuan jumlah mikroorganisme pada susu dan produk olahan susu.
• Metode pour plate: sesuai untuk melakukan enumerasi mikroorganisme dalam sampel.
• Formulasi nutrisi: mengandung tryptone, yeast extract, dextrose, dan agar untuk mendukung pertumbuhan mikroorganisme.
• Berbasis rekomendasi APHA: formulasi M091A dinyatakan ekuivalen dengan media yang direkomendasikan APHA untuk pemeriksaan susu dan produk dairy.
• Quality control terdefinisi: HiMedia menyediakan parameter penampilan, pH, karakteristik media, dan respons kultur untuk produk M091A.

Informasi Tambahan

Plate Count Agar M091A digunakan untuk enumerasi atau penghitungan jumlah mikroorganisme, bukan untuk identifikasi definitif suatu spesies. Mikroorganisme yang tumbuh pada media ini dapat menunjukkan jumlah koloni yang dapat digunakan dalam perhitungan, tetapi identifikasi lebih lanjut memerlukan pemeriksaan biokimia, serologi, atau metode identifikasi lain yang sesuai.

Setelah digunakan, media dan material yang telah terkontaminasi harus didekontaminasi dengan prosedur yang sesuai. HiMedia merekomendasikan sterilisasi material terkontaminasi dengan autoklaf sebelum pembuangan.

Catatan: selalu ikuti prosedur laboratorium, instruksi penggunaan produk, serta standar pengujian yang berlaku untuk jenis sampel dan tujuan analisis.